第八百七十二章 有你好果子吃(3/5)

，此举也算是投喂了。

    迈着步子回到营地，毕方将身上的东西全部放下，一屁股坐在地上，将用绳子绑起来的猴面包果一连串的放在地上，挑出其中一个，用匕首柄敲开，有些像是开核桃。

    “‘猴面包树’这个中文名字是根据其英文名之一‘monkey-breadtree’翻译的，但它的果实并不能做面包或者做主食，只能当成零食吃，大家说它像面包，指的是口味，不是口感，口感上和水果是一样的。”

    “而原产亚洲热带的桑科波罗蜜属植物——面包树，由于果实巨大且富含淀粉，才是真正可以填饱肚子的食物，它的英文名叫‘breadfruit’，也就是面包果。”

    “然而很多人会把猴面包树和面包树弄混淆，其实它们是八竿子打不着的远亲，就像鱼和鲸鱼一样。”

    猴面包树的果实为长椭圆形，灰白色，长三十公分左右，纵切面只有一半，也就是十五左右。

    敲开之后能看得出来水分很充足，泛着荧光，颜色则是和芝士黄油一样的淡黄色，看上去还挺有食欲的。

    毕方用刀刮下一块，放入嘴中细细品尝。

    “果肉多汁，有一点胶质感，吃起来略带酸味，面包味的话，没这么感觉出来啊？”

    果肉是酸的，这点毕方一点都不意外，并且有心理准备。

    生物代谢过程中大量的化学过程都涉及各种酸，比如细胞呼吸代谢中就有著名的三羧酸循环。

    植物果实中也有，还不少，主要是来自于生物代谢过程中的各种中间产物，比如柠檬酸，在果实成熟后，这些酸性分子也会被逐渐代谢掉，都是有机酸。

    这些酸性物质最初都是代谢过程的必须，而在未成熟的果实中大量出现则是为了避免在未成熟的时候被动物吃掉。

    所以自然界基本上能吃的果子都带酸，只是程度有所差别罢了。

    只是没有尝到面包味，让毕方比较失望。爱阅小说app阅读完整内容

    毕方猜测道:“硬要说的话，可能是这酸味和那些酵母放多了，发酵过度的面包有些像？所以有面包味？”

    “要是榨汁的话倒是可以，放点糖，酸酸甜甜的。”

    毕方没有扔掉