第89章 鱼竿子都给拉爆了！专钓大鱼，两百斤的鱼获(1/4)

    那是一尾鱼身长有黑色斑点的大鱼，

    鱼头比鱼身大一号。

    “大头鱼，小浪哥，你钓到了一条大头鱼！”看着鱼叉上的鱼，张卫国兴奋嚷道。

    大头鱼，又叫胖头鱼，花鲢，是四大家鱼的一种。

    之所以叫它大头鱼，是它的头部，占整个鱼身子1/3。

    这类鱼，头大嘴宽，鱼鳞细而密，腹部灰白，背部黑色，鱼身长满了黑色的斑点。

    黑色斑点，是区别它和白鲢鱼的最大显著特征。

    花鲢，口感极美，鱼肉鲜嫩，龙门河由于是松花江的支流，水质极好，生长在这种水质里的花鲢鱼，那叫一个鲜！

    放锅里炖，什么都不用放，就放一点儿盐巴，奶白奶白的鱼汤，香气扑鼻，又鲜又香。

    是长白山这一带，常见的一种河鲜！

    李浪也很意外，从鱼竿上的力道来看，他推测这次中的鱼是一头大草鱼，结果居然是大头鱼。

    “听说湖南有道名菜，叫‘剁椒鱼头’，用的就是大头鱼，味道很棒。”李浪想起前世听说过的一道湘菜美食。

    “剁椒鱼头？俺可不会做啊……”

    “没事，回头跟白洁姐说一下，看看她会不会。”

    唯一麻烦的是剁椒，长白山家家户户都是干辣椒，干辣椒脱了水晒干后，好保存。

    不过也问题不大，吃不了剁椒鱼头。

    还能吃“鱼头炖豆腐”！

    豆腐就比较好弄了，回头花点钱，托张卫民去城里帮忙买几斤。

    张卫民那个轧钢厂，食堂经常就有白菜炖豆腐，弄点豆腐不难。

    “小浪哥，这么大的胖头鱼，能有多少斤？”六子满脸激动，好奇问道。

    李浪把胖头鱼从鱼叉上取了下来，那胖头鱼被鱼叉钻了三个洞，一出水就冻得梆硬，死得不能再死。

    虽然钻了三个洞，鱼身子不完整，但好歹留下了这条大鱼，也没弄坏鱼竿子。

    李浪把鱼提了起来，这大鱼入手沉甸甸的，十分有分量。

    “有个……三十斤吧？”李浪掂了掂鱼的体重，不确定说道。

    三十斤，这他还少说了，至少三十斤打底，