第五十七章 熊(1/4)

    素菜，要用荤油。荤菜，要用素油。

    趁着两个小丫头在啃蘑菇，姚远嘴里一边嚼着自己刚做好的松蘑，一边用麻布将石板上擦了擦，往一个小碗里倒上了亚麻籽油。

    姚远一边嚼着一边观察自己脑海里的美食大典，发现自己又拿了一颗红星、一颗蓝星和一颗绿星。

    没有黄星...也对，这松蘑在21世界还真不是什么常见的食材。

    他一边想着，一边将狐狸剖好的鱼往石板上面一放。

    这一放后，姚远立刻就发现了问题。

    “丁不三儿，你怎么连鱼腥线都不抽？”他火冒三丈地又把鱼取了下来，重新剖鱼。

    “什么鱼腥线...”

    丁不三儿有些发懵，不过当它看到姚远抽出来的东西后，才恍然大悟。

    “那可是鱼身上味道最浓的地方啊，姚哥怎么把它抽了？”

    狐狸看着姚远毫不留情地将鱼腥线抽离出来后，表情显得很是心痛。

    野生的肉食动物和人不一样，虽然味蕾少，但对于腥味却更加敏感，腥味越重，在它们看来就是越好味。

    别说狐狸了，就是姚远现在自己闻着那股鱼腥味，都有些胃口大开的意思。

    但他还是将它们丢掉了，在手头没有料酒的情况下，不去掉这玩意的姚远是真的没有办法去腥。

    作为一个美食家，味觉退化也就罢了，不吃腥臭已经是他最后的倔强。

    更别说接下来他要做的是一道有故事的菜——专诸烤鱼，他可难以想象，吴王会因为一道带有腥臭味的烤鱼而丢失了性命。

    后世的专诸鱼炙多了不少香料，还有芝麻、番茄酱、白糖之类春秋时期不可能出现的佐料，所以尽管姚远尝过几次，但总觉得和古法尚有一定差距。

    所以这次姚远要自己来做，并且尝试着做出春秋的气息。

    没有大蒜、葱和香菜，但姚远手头有姜丝，以及有被当时人称为桂荏的紫苏，至于《诗经》中“荏染柔木，君子树之”的“荏”，说的就是白苏。