第五十六章 原始风味的松蘑(2/4)

。

    姚远叼着野猪鬃毛做成的刷子，在石板上均匀地上了一层野鸭油，然后嗅了嗅鼻子，确认了油温后，才将杨戬剖好并且清洗过的新鲜松蘑摊平放了上去。

    随着油烟升起，在这瞬间，姚远仿佛回到了那个美食驴友的身份。

    “戬，把那岩盐给我碾碎些。”

    “丁不三儿，拿覆盆子过来，挤出汁！”

    “婵...哦，她应该听不懂我说什么。戬，让婵婵把姜切成细丝...”

    仿佛一个大厨在指挥学徒切菜和配菜一般，姚远在做菜的时候俨然就是这一方天地的老大。

    尽管杨戬小声地表达了不满，但她也知道进入了这种状态的姚远是不容打扰的，而她只需要等成品出来后再吃就行了。

    新鲜的松蘑自然要趁新鲜着吃，而食补的最高境界同样也是当季只吃当季最该吃的食材。

    姚远用初春还比较酸涩的覆盆子汁液来中和蘑菇中那种比较奇特的土味，然后用动物油对它进行煎烤，等香味全煎出来、蘑菇表面也变得松脆后就出锅，这样的松蘑口味是最好的。

    姚远犹自有些不满足——可惜没有蒜，要是有蒜的话就弄点蒜泥和萝卜泥，那就更好了。

    将第一锅煎好的松蘑放到干荷叶上后，两个小丫头立刻便冲了过来。

    杨戬性急一些，张手就去抓，结果被表面还散着油温的蘑菇烫了回来。

    大狗摇了摇头：“我还没有说可以吃呢...还没撒盐。”

    “对，还要撒盐。”杨戬连忙向自己妹妹说。

    她转身便将自己碾了半天的岩盐端了上来：“哮天犬，撒多少？”

    “看你口味了，通常来说撒一点点就好，提个鲜完事。”

    “那我就——”杨戬说着便用指头蘸了一点点盐，搓到了半拉蘑菇上面。

    “...这也太少了。”姚远无语。

    “切...”杨戬说着又拈起了一小把盐，往第二片蘑菇上一丢。

    “这次又太多了...唉