第574章 身外化身,移形换影(2/4)
晚上,小秋让人为李奕准备好五道佳肴,依次摆放在雕花长桌上,散发出诱人的香气,让整个空间都弥漫着江南水乡与塞北风情的完美交融。
第一道菜,是西湖醋鱼。
提及杭州,西湖醋鱼是一道不可不尝的经典。
这道菜,选用西湖草鱼为主料,烹制时先将鱼身两面煎至微黄,而后加入特制的酱油、米醋、白糖及清汤,慢火细炖至汤汁浓稠。
鱼皮酥脆,肉质细嫩,酸甜适中,带着淡淡的湖鲜之味,仿佛一口便能品出西湖的柔情与诗意。
李奕拿起筷子,夹了一块鱼肉,送入口中。
鱼皮的酥脆与肉质的细嫩,交织在一起,酸甜的味道恰到好处,让他不禁赞叹:“此鱼只应天上有,人间难得几回尝。”
第二道菜,是苏州松鼠桂鱼。
行至江南水乡苏州,松鼠桂鱼以其造型别致、色泽艳丽、酸甜可口而著称。
将桂鱼去骨,剞上花刀,炸至金黄酥脆,形似松鼠,再淋上滚烫的番茄酱和糖醋汁,发出“吱吱”声响,犹如松鼠欢叫。
不仅令人赏心悦目,更挑动着味蕾的极致享受。
那栩栩如生的松鼠造型,此刻让李奕眼前一亮。
随着筷子轻轻一夹,桂鱼的外皮发出轻微的碎裂声,酸甜酱汁随之溢出,与鱼肉完美融合。
“这松鼠桂鱼,真是匠心独运,让人不忍下筷,却又欲罢不能。”李奕微笑。
第三道菜,是北京烤鸭。
选用优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
再蘸上特制的甜面酱,卷入薄饼中,搭配葱丝、黄瓜条一同品尝,每一口都是对味蕾的极致礼赞,让人回味无穷。
“来,尝尝这个。”小秋嫣然一笑,亲自为李奕片鸭,每一片都是薄如蝉翼。
李奕将鸭片搭配着葱丝、黄瓜条,再蘸上特制的甜面酱,卷入薄饼中,一口咬下。
“好吃!”
外皮的酥脆与内里的鲜嫩交织,甜面酱的醇厚与葱丝的清香相互映衬,让他不由自主地闭上眼睛,细细品味这份味蕾盛宴。
“爽啊!”
第四道菜,是云南过桥米线。