第669章 新颖食材(2/4)
“渺渺,你可算回来了,来看看认不认得这个东西。”
李婶婆放下背篓,招呼苏渺来看。
众人好奇地围上去,只见竹篓里躺着几个灰扑扑的块茎,表皮粗糙,沾着新鲜的泥土。每个都有小西瓜那么大,形状不太规则。
还没等苏渺回答,有位婶子就抢答了:
“哎哟,李婶,你这凉薯怎么脏成这样?不过个头倒是真大,一个够炒两盘菜了。”
旁边卖猪肉的张大叔凑近看了看,摇头道:
“不对吧,这哪是凉薯,这是魔芋吧,我老家就有种的,邕城卖的人不多。”
“魔芋?这我还真是没见过。”
……
大家你一言我一语的,认得魔芋的还是在少数,邕城周边种植得不多,而且吃法麻烦,只在集市里偶尔有看到。
苏渺看着那每个约4、5斤重的魔芋,问道:
“李婶婆,这个魔芋是你买的吗?新鲜的魔芋可不好处理,弄不好容易中毒。”
“啊?这还有毒啊?你们不是说能吃吗?有毒怎么吃?”刚才说这果是凉薯的婶子惊呼一声。
苏渺解释道:“其实我也没自己弄过,只在书上看到说魔芋全株有毒,块茎毒性最强,不可以生吃,得小心加工。
处理的时候要戴手套,不然直接接触汁液会手痒。如果没处理好,吃下去舌头和喉咙都会肿痛。”
见众人露出害怕的表情,她又连忙补充道:
“不过只要处理得当,魔芋可是好东西。做成魔芋豆腐后,能降血压血脂,还能排毒养颜、润肠通便。
在小日子那边,还把这列为一种高级保健食品呢,其实我怀疑很有可能是从我们这传过去,我们国家吃魔芋也有上千年的历史了。”
一提到小日子,大家都非常笃定的点头,对!肯定是从我们这学的。
李婶婆乐呵呵地说:
“我就知道找你准没错!这个魔芋是我外甥女给我的,她嫁到临市去了,他们村子蛮多