584 什么是老师(4/4)

质对吧，蛋白质在3的氯化钠溶液中会部分溶解，而在55的氯化钠溶液只，肌丝会出现断裂，而在烹饪的过程中，会丢失20的水分。

    所以在烹饪前，如同用盐水对肉食进行提前浸泡，不仅能降低撕咬难度，还能增大肌肉细胞的容水量，这种容水量大约在10左右，所以，虽然我做菜没有华子的好吃。

    但，我懂原理，这就是生理生化的魅力！”老头看张凡要去三岛了，深怕张凡丢人，就连在饭桌上都给张凡进行教育。

    也算是用心良苦了。

    张凡都傻了，这老头真的是学通透了，连吃口肉都能联想到实验室。张凡都快愁死了。

    真的是学霸和学渣的区别。

    而邵华则笑嘻嘻的看着张凡，好像在说，

    你还要努力啊！

    以前的时候邵华觉得张凡学习不光刻苦而且知识也渊博现在在这老头面前一比较。

    真的是伤害性不高侮辱性极强啊。这老头太可恶了！

    瞬间张凡觉得吃了一口花椒一样嘴里一点味道都没了。

    清晨初春的小雨滴滴拉拉的飘落茶素因为是靠近雪山所以往往都是夜间和清晨下点雨凉飕飕的小雨带着一点春风让雨花像是飘摇在空中的蒲公英一样。

    “麦收三月雨啊！”穿着运动服的卢老头跟在张凡身后慢慢的朝着医院方向跑步。

    在青鸟的时候老头虽然也跑步可惜太有名反而不方便现在来了茶素又有最小的弟子陪着也不知道是人的缘故还是茶素气候优良的缘故老头精神越来越不错。

    摸着脸上的雨水和吹来的微风老头还是很高兴的。

    这几天张凡努力的恶补了一下基础以前不知道哪里有缺陷总觉得自己应该很厉害了现在终于在老头的指点下张凡的进步更加的明显了。

    这玩意平常的时候看不出来可经过几天老头的调教张凡觉得自己的诊断都比以前明显厉害了许多真他么有一句说的好基础知识层面不能决定你走多快但一定能决定你走多远。！