第二十章 秋日河谷(4/5)
散游牧的牧民们都聚集在河谷地带,这个时候也只有河谷地带的水草是最丰盛的。
准备转场的牧群、慕名而来的游客、大量汇聚在一起的牧民、来收牲畜的生意人。
一时间,往日不见人影的河谷地带,遍布了五彩斑斓的帐篷,宁静的河谷成了一个人声鼎沸的巴扎。
边疆人会玩,也爱玩。在内地还未流行开来的徒步、越野,早早的就在边疆已然形成了一个小潮流。
比如越野俱乐部,其实阿拉善并不是最早,茶素就有一批很早就玩越野的人。
大城市生活的人们,月薪不管有多少都感觉好像生活的很紧吧,房贷、车贷、事业、孩子的教育、老人的医疗压的人们喘不过来气。
而边疆则不同,特
别是一些维人小伙、哈人青年月入两千他就敢贷款买车这个买车不是为了上班方便更不是为了跑黑车提高收入纯粹就是为了玩。
特别是在河谷地带当年的小羊贴足了秋膘真的是吃足了冬虫夏草、喝够了农夫山泉肉质相当的好。
大城市或者所谓的什么几a景区的烤全羊其实都是糊弄人的。
茶素河谷最考究的烤全羊选的就是当年去了势的小公羊去掉头蹄心肝最多也就是十五六斤。
肉质细嫩真正的肥而不腻肥瘦之间的纹路如同大理石如同千层饼一样的分明。
烤炙前控干血水然后专取河谷特有的一种香草榨汁涂遍羊肉的内外再刷一层草原上的土蜂蜜看着就能让人口舌生津。
而且烤羊的燃料也非常的讲究必须用晒干的果木不见明火就靠着无烟的木炭暗火慢慢炜熟。
当烤羊熟透后拿一把草原上腌制的野韭菜一口羊肉一口菜哪个味道真的让人念念不忘。
一口羊肉下去先是外皮的酥脆微微中还带着一股子果香和蜂蜜的香甜当酥脆破裂后烤制略焦的脂肪顿时如薄脆一样爆发出特有的肉香。
然后再吃一口略咸的野韭菜蛋白混杂着野菜中特有的维生素乖乖舌头都能咽下去既美味又壮阳!
几千人汇聚起来的河谷站在高处看下去帐篷如同花朵一样密密麻麻的盛开在草原之上。
特别是到了夜晚篝火、烈酒、跳起来的舞蹈真的是一副远离城市