第357章 难道我真的有当师傅的天分?(感谢孤鸟不知道的盟主打赏!)(4/12)
菜品也很正常。
只不过我们没有把握好中间的度,融合得不太好所以吃起来怪怪的。」
「我吃了一次就知道要什么样的蟹黄酱了,郑思源你要是早给我做双蟹包,我早知道该往哪个方向练,也不用耽误那几天时间。」臧良说着,关火,搅拌锅里的蟹黄酱。
郑思源手上的面团已经揉好,他没说话,走到水池边把手洗干净才走回来缓缓道:「那不一样,你平时接触蟹黄酱少,如果没有那几天的大量练习,我给你做双蟹包你也吃不明白。」
秦淮看向郑思源,问:「那后面你还做了双蟹包吗?」
以秦淮对郑思源的了解,只要郑思源愿意做,哪怕是臧良死缠烂打非要他做,也代表郑思源已经打算制作双蟹包了。
「尝试了几次。」说起这个,郑思源不免有些皱眉,从他的表情秦淮就能看出来那几次的尝试不是很顺利。
「结果都不是很理想,还是老问题,臧良说我没有把握好度,但我觉得不仅仅这个问题。」
「更多的是技术层面上的问题。」
这就是承认是自己菜了。
秦淮听郑思源这么说更震惊了,郑思源这些天做双蟹包的时候到底遭遇了什么,居然能让他自己承认自己菜。
如果郑思源都算菜的话,裴行都可以划入需要回炉重造那一栏,在座的各位没有人是不菜的。
郑思源可是标准的六边形战土,白案精通红案也不差,理论上是最适合做双蟹包的。
秦淮在某些单项上比郑思源厉害,综合实力和郑思源五五开。
秦淮的四喜汤团可以稳定A,郑思源的鲜肉月饼也不差。最关键的是郑思源没有系统没有挂,要不是有秦淮这个野路子,郑思源绝对是白案年轻一代里当之无愧的领军人物。
「有这么夸张吗?」秦淮问。
「你看臧良是怎么做的就知道。」
秦淮点点头,把目光从郑思源身上挪开,重新回到蟹黄酱上。
臧良:·—-噢,原来你们知道现在熬蟹黄酱的人是我呀。你们两个你一言我一语的,
我差点以为我成背景板了。
很快,蟹黄酱就到了需要勾芡的地方。
臧