第107章 打击(2/6)

傅你们两个的手艺。”陈英俊就差把我是难得一见的好甲方几个字写在脸上了。

    “既然礼盒分三档，那最低档的礼盒就放基础款的点心，中档的放荷花酥，高档的放面果儿如何？”郑思源提议。

    “面果儿？”陈英俊的脸上是和陈惠红昨天的同款迷茫。

    “一种点心，有很多造型，我今天正好要做。您要是不介意的话就在这里等几个小时，不过我会的面果儿都是最基础的款。”

    “今天…就做苹果吧。”郑思源已经准备开始干活了，用实际行动证明自己确实是个行动派。

    陈英俊有些茫然地看着陈惠红，陈惠红给了他一个眼神，表示别问，等会等着吃就对了，不然我今天叫你来干嘛？

    陈英俊了然。

    两人把椅子挪到窗口边，在外面围观，秦淮和郑思源换好衣服进厨房开始干活。

    食材秦淮都备好了，昨天晚上郑思源列了一个单子给秦淮。

    郑思源开始揉面，秦淮搬个小板凳坐在边上看。

    “平心而论，我真的很不推荐你现在学面果儿。”郑思源道，“如果是落落想吃，我给她做几次，她吃了之后就会发现面果儿其实也就这样，很快新鲜劲就会过去。”

    “啊，面果儿不好吃吗？”秦淮震惊。

    “不是不好吃，是我和我爸做得不好。”郑思源道。

    面团很快在他的手下成型，只见他用力反复揉搓面团，手法娴熟，搓比揉多，一看就知道是固定流程。

    “面果需要想象力。”郑思源道。

    “我知道，你昨天说过。”秦淮点头，“它的造型是多变的，能做得多精致多好看，主要靠厨师的想象和艺术审美。”

    “不只是造型。”郑思源摇头，“味道上也是一样，面果的味道是否惊艳，其实也很考验厨师的想象力。”

    秦淮：？

    “就拿这个最简单的苹果为例，一个成功的面果儿，乍看上去是苹果的样子，切开里面也是苹果的样子，吃起来有苹果的味道，闻起来有苹果的清香，才是合格的。”

    “可是样子好复刻，香味也能做到，味道却很难保证。”

    “想要让苹果的面果儿有苹果味，就必须要用苹果