第十四章 高超的厨艺和惨淡的生意(2/3)

刚开始章童的样子，语气肯定道。“章童，你过来给他们演示一下。”不等三人说话，常季就招呼道。章童闻言惊讶的转头看向常季：“这个能让他们看吗？”“可以，只要踏实，可以学会。”常季道。这话一出，本来好奇的三人有些面面相觑。“什么意思，他是要教会我们煎牛排不成？”王乐乐看向自己男朋友刘勤问道。“好像是？”刘勤满脸莫名，他就是想知道为什么这个牛排三十八能这么好吃而已。另一边的杜维倒是很好奇，作为一个大龄单身汉，偶尔他也自己下厨，因此他第一个围了过来。章童有些紧张的站在琉璃台前，面前三人好奇的盯着章童手下的切好的牛排。这时候三人再也不怀疑这是合成肉了，毕竟一整块鲜肉和合成肉还是很好分辨的。“平平无奇，也没有什么漂亮的霜降，就是一块牛肉。”王乐乐心直口快，直接道。刘勤和杜维点头，但常季没有理会三人，直接教导了起来。“排针。”常季开口。章童迅速拿起排针。“国产牛排吃起来之所以硬是因为它的肌间脂肪不多，就是你们所说的花纹，最顶级的称之为霜降。”常季解释了一句。“排针微微倾斜六十度，以极快的手速戳进牛排，截断肌纤维，而使得它肉质变嫩，腌制的时候味道也更容易进去。”常季指着章童正在做的手法，道。“不用嫩肉粉什么的？”王乐乐举手问道。“嫩肉粉的作用类似，但自己动手更好。”常季道。“原来如此。”王乐乐点头。“动作轻三分之一，角度歪了十度，调整一下。”说话的时候，常季也没忘记指导章童。“这面好了，翻面。”“等肉休息一下，然后开始腌制。”随着常季的指导，一共十五分钟的腌制过程让三人看的不明觉厉，颇有些敬佩起来。“所以煎的时候还要离火三次，然后煎到全熟？”王乐乐。“牛排还要休息？”杜维。“原来煎牛排这么复杂？”刘勤。三人迷迷糊糊的嘟囔，随即对视一眼齐齐开口。“这样做出来的牛排才卖三十八？”x3三人惊叹的看向常季。常季抿了抿唇，道：“国产牛排。”“不不不，我们国产的也好吃。”王乐乐这时候已经全然忘记她说的谁吃国产牛排的话了。“国产的才是最好的。”杜维。“当然得是老板你做的才行。”刘勤补充。“谢谢。”常季微微点头。三人看了看常季，又看了看章童，这才意犹未尽的走了。人一走，店里瞬间空旷起来，因为才开业，还有