第七百二十二章 一念之间(2/5)

得用枣木，还得是10年树龄以上的枣木。会给鸭子带来一股特殊香味。次一点的，可以用桃木，杏木或者梨木。可再差的木头，我哪怕烧板凳，也比你连木头都没了用电烤的香。而且全聚德毛服务没有，还要收10%的服务费。纯粹是倚老卖老，凭自己名气大，就靠着忽悠游客赚钱。帝都当地人不太去这地儿。张远常住帝都，自然也不会去。按理说，他带着外宾。帝都外宾最常去，或者说最适合去的烤鸭店，是利群烤鸭。没错，就和那烟一个名字。这店不大，装扮还有点苍蝇馆子的意思。为啥说最适合外宾呢。倒不是鸭子烤的有多好。虽然老板号称自己是全聚德出来的，但他们家的特色不在吃食，而是在态度。怎么说呢？《大腕》中傅彪老师那段，“我们华夏演员早就集体补过钙了！”他们家不是演艺行的，可能没补上。所以膝盖特别软！对待普通人的，这家是标准的老帝都服务，就和老魔都，老香江服务一样。不光没有服务，服务员不嫌弃你，骂你，赶你走就算客气的。虽然是小破店，但人不到齐不许落座，只能在胡同里等着。点菜犹豫，慢了点，或者多问几句，服务员直接开怼赶人。但有两种情况是例外。一种就是洋人老爷来吃饭。那可热情了。甚至能插队。也会给你详细介绍菜品，甚至还能跟你唠呢。而第二种，就是明星。他们家满墙的明星合影。以张远现在的名气，去吃的话肯定能得到礼遇。但就凭他们家区别对待华夏人和外国人，张远这辈子都不会去。软骨头的人，烤出来的鸭子，骨头也是软的。他带着俩人来的店，是大名鼎鼎的大董。大董最大的缺点，就是贵。这对张远来说，不是问题。老板大董，号称跟着王文昌，孙仲才，王均义三位大师学习过。其中王均义先生是鲁菜泰斗级人物，按照官面上的大排行，这位几乎是现存第一。张远一抽鼻子，大董的鸭子有枣木味，显然是用枣木烤的。不过听说这位老板自打学了工商管理后，也开始鸡贼。不少分店都用便宜的梨木代替了枣木。工商管理嘛，首先就得“降本增效”。这店的环境，服务，菜品，给这俩老外都吃美了。张远头一回见到加鸭子的，又来了一只。吃的迈扣和克里斯汀满嘴流油。张远眼瞧着这白人妞的小腹都鼓了不少。希望是吃鸭子鼓的……“张，你在华夏很红吗？”离开店面后，克里斯丁发出了和男友之前同样的疑问。就这顿饭，