1166.加起来不到十岁(1/3)

    鱼肉细腻如泥，白如新雪，细密裹住刚割下的韭菜碎末，绿白交织，鲜气早已按捺不住地噗噗往外冒。飘出的不是腥味，而是带着油脂香的“肉鲜味”。只有鲜鱼的血肉才配得上这鲜字，冻过的死鱼那叫腥气。骆一航带着显摆一声吆喝，“卧槽，真不愧是胶东第一鲜，这鲜气儿顶风飘出三里地。”呼啦一下人全过来了，就连小星星也踮着脚扒桌子往盆里瞅，拍着手夸赞，“白白绿绿真好看。”小家伙多会说话。就连隋娃也从厨房里出来了，手里还抱着面盆呢。凑过来提鼻子一闻，“是不赖啊，这味道跟咱常见的不一样，不难闻。”苏静叭叭的给他讲新搜到的知识，刚才教一遍小星星，趁着还记得，等到下午就忘。“这是海鱼，还是北方的海鱼，特别凶猛，游的特别快，是吃肉的，北方咱没去过。对了，等下回有假带小星星去北方海边吧，青岛、大连？……哎呀你蹭我一身，躲远些！”一句话转了三个话题，这也太跳跃了吧。隋娃就听见最后一句，赶紧躲远点。他一身的面粉，大红色的川渝战袍都快给染成粉的了。反正是骆爸的衣服，没事。但盆里的面……唉，没法说。和面讲究的是“三光”，盆光、手光、面光。隋娃和的面，盆粘、手粘、面粘，面团上还有气孔呢。而且也太少了。“你这够谁吃的。”骆一航瞅了眼他的面盆怼了句。“咋个不够？”隋娃还嘴硬。骆一航端起自己和馅的盆，“你瞅，咋个够。”隋娃：……好吧，差远了。他的面一小坨，骆一航和的馅一大盆。隋娃是按照他家里饭量，再翻三倍活的面，忘了这边一群大肚汉。而且冲这馅，饭量肯定超。隋娃默默回厨房去加面加水。骆一航继续拌馅，顺时针再搅和了二十多分钟，隋娃把第二波面团都和好了。这才把肉馅从散碎变得黏糯拉丝，像给鱼肉裹上了层透明果冻似的，看着就好吃。鲅鱼饺子最重要的馅就弄好了。其他的事情骆一航不管，让隋娃和苏静他们擀皮包饺子去。骆一航喊上施琴和老蒋，到厨房教他俩怎么做猪肝汤。那几样药材家里都有，洗干净泡上就行。这也不用认，回头弄几块纱布包起来每次丢一包就行。猪肝洗净切片泡血水也不用教。这俩都会，刀工还不错。猪肝切得又薄又匀，只不过用刀的姿势怎么看怎么像拿着匕首。所以，最主要的教学内容，竟然是教这俩新兵蛋子认识调料。白胡椒粉、盐、淀粉，仨东西虽然都