906.老祖宗严选(2/3)

于肉皮冻和千叶豆腐之间。QQ弹弹，滑溜溜。而且蘑菇的鲜味和肉的油脂风味，全都锁在了里面，肉汁浓郁，鲜美异常，口感还很清爽。这道菜一拿出来，看的王师傅直拍大腿，连连提醒林术巍，这道菜拿早了啊，不应该第一场就亮出来。但是，完了。评委们已经品尝，并且打分。最终，林术巍以基础分平均八分，附加分两分，256分的总成绩，一举夺得《新味》厨艺大赛，第一场比赛头名。只不过第一场比赛嘛，大家发挥的都差不多，分值并没有拉开。第一名256分。最后一名，也有212分。不过无所谓了，后面还有比赛，到时候再拼就好。相较于成绩。大厨们更关心的还是一个小插曲。“王师兄，请问第一个提示，这里的地名，是什么意思？”高柄义代表大家问道。一共三个提示，后面两个都有用，就第一个不知道啥意思。难受啊。听到这个问题，王师傅向着刘文杰一指，“这一条啊，其实刘师傅已经破解了。”刘文杰愣了一下，疑惑道：“我？”“没错。”王师傅点点头，然后解释说，“记得你炒的菜心么？这蘑菇含水量低，比别的蘑菇低得多，素炒的话容易干，且散，需要用油封住免得水分流失，就跟茄子一样。”“确实如此。”大厨们纷纷点头，他们在尝过刘文杰做的蘑菇炒菜心后，就发现不对。一番集思广益，讨论分析后，已经找出了问题所在。“不过这跟地名有什么关系？”高柄义再次问道，他们还是没能联系起来。王师傅笑笑，招招手，“来，咱们出去看看，这外面啊，是一个人的墓地，咱们是在他墓前空场上……”——作为这期节目，卖的好几个关子里，唯一没有破解的那个。对于地名线索，观众们也好奇极了。但此时王师傅说他们是在墓地外面。这可就奇怪了。啥意思？坟头做菜？为啥啊？超话里冒出一个新帖，表达了观众们的心声。【可能是习俗不一样吧，我们这边上坟的贡品不用现做。】镜头跟随者王师傅一行，走出演播厅。到门外回望，发现这竟是一间临时建筑，面积很大，却是简易板材搭建。搭建在一个广场上。而镜头转回，在广场正中，有一座汉白玉石台，台上一座塑像。塑像中人宽袍高冠，长髯飘飘，手持一根节杖。一位古人。王师傅的声音此时娓娓道来……“咱们在的这地方，是天汉市，城固县，博望镇。”“西汉时候，有一个人，生于此、长于此、封爵于此