第227章 成全(2/4)

    张海杏进来时，看到陈莉站在火炉边，看着陈锋在配置卤料，老太太、胡八一、王小胖子用热水清洗猪头肉、猪脚等。

    野猪肉必须去掉血水，这是保证口感、味道的必须步骤。

    不过像猪耳朵之类的，去毛、清洗等即可。

    现在天气太冷，水缸的水过了一夜，有时候都会结冰。

    不想要冻伤手，就得用开水混合着。

    一壶开水完全不够用，几十斤肉必须换洗几次热水才行，陈昊就负责倒水、端水出去。

    “这猪头，你准备怎么做？”

    “猪头、猪蹄做成卤肉，猪耳朵爆炒着吃，猪大腿留着，到时候下面、炒肉混搭。”

    陈锋说一句，四个小的就咽一下口水。

    张海杏走过去低着头，闻了一下卤料的气味，用十分专业的态度，夸赞道：“味道不错。”

    女黑暗厨神指点道：“应该加点料酒进去，野猪肉很腥。”

    陈锋笑呵呵点头。

    根本没有理她。

    张海杏是一个厨房杀手，黑暗料理大师，听她的鬼话，做出来的东西，绝对是一个大坑。

    他配置的卤料，是他精心算计过的。

    看到陈锋点头，张海杏很满意。

    拍了拍他肩膀，说道：“帮我把十斤肉也卤掉，卤得好，我就送你几张齐白石的画。”

    “没问题！”

    张海杏过来看一遍，留给陈锋一张徐悲鸿的奔马图就回去了。

    徐悲鸿也是民国、新社会的着名画家，尤其是擅长画马，如同齐白石擅长画虾一样。

    21世纪以后，他的画起步都是几百万元。

    晚上，陈建国带着娄晓娥一起回来，还提着三只全聚德烤鸭、一只烤兔子和四瓶杏花村酒。

    烤鸭、烤兔还都是热的。

    单单是三只烤鸭，价格就是普通工人一个月的工资。

    “爹，蛾子专门从家里拿来了四