第736章 鲍汁(2/3)

成。第一遍下入鲍汁，更多的是给高汤补充一些干鲍本身的鲜味。锅中的高汤，需要再次放入新的一批干鲍继续煨煮到明天，之后再进行熬煮，才能发挥出最大程度的美味。为了不让高汤烧干，他第一次的炖煮就加了比较多的水，且因为不加额外的调味料，自然也就会让目前这锅高汤显得相对清淡。原本他是打算把这些鲍鱼清洗干净，拿来喂给小江吃的。“但如果想试试的话，也可以。”苏阳说着，便开始挑出了熬煮过的鲍鱼。“好哇好哇！”李敏娜当即表态。“哈哈哈哈！我就知道，我忍住不吃晚饭是对的！太棒了！”李欣欣看着那些鲍鱼，手还下意识的扒两口饭，只可惜饭盒里就只剩下几颗米粒了。不知不觉中，他已经是把打包回来的饭菜吃了个精光。“绝对好吃，看着就好吃！”孙彬嘿嘿笑道，他非常清楚一点，就凭苏阳的厨艺，哪怕是这些“料渣”，味道也绝对不会差。在尝试过几次苏阳制作出来的美食后，苏阳已是在他心目中，拥有了绝对的美食权威。因为明天赴宴的客人甚多，所以苏阳在进行鲍汁的准备时，食材也放了特别多，光是锅里的鲍鱼就至少三十只。苏阳想了想，还是决定给这些鲍鱼加工一下。他盛出一些锅里的高汤放进炒锅中，直接开大火进行收汁。熬煮后的高汤并不需要勾芡使其变得浓稠，在熬煮时增加的食材，本身就富含胶质。苏阳一边收汁一边搅动，原本浅褐色的高汤颜色逐渐变深，也很快变得更为粘稠起来。一份简单版的鲍汁，就此制作完成。其实现在的鲍汁已经完全符合要求，只不过为了让鲍汁的滋味更加美妙，苏阳后续肯定还是要继续拿新的一批干鲍继续煨煮的。…………自己人吃，就不在乎摆盘什么的了。苏阳直接拿出一个家庭烤鱼用的不锈钢盆，把鲍鱼全部装进盆里，随后直接把熬好的鲍汁给淋了上去。“可以了，你们先端出去吃吧。”苏阳说着，开始处理起了剩余提前泡好的干鲍。“苏阳哥，我们等你一起吃吧。”李敏娜说。孙彬看了一眼李敏娜，嘴角不由自主的微微上扬起来。不知道为什么，看见苏阳身边有一个这么优秀的女性关心苏阳，他就忍不住的开心。孙彬没等苏阳回话，就直接端起了不锈钢盆：“没事，不用等小阳，咱们给他留一些就行了，对于做菜的人最大的尊重，就是做好菜的第一时间，抓紧享用！咱们赶快去吃吧！”“孙彬说得对！我们必须得