第258章 神秘的客人(2/3)

更多花样以外。对他自己，又或是对青林市，并没有任何实质性的好处。但李市长却并没有怨言。毕竟这能够更加合理的品尝江北摊神今天所做的烤鸭。所以他觉得，值。…………参观仅消耗了半小时左右的时间。干部领导们也算是趁着这半小时好好休息了一下。在周市长的带头下，他们又开始帮忙生起了荔枝碳。他们大部分都是基层出身，对于劈柴烧炭等生活技巧，并不感到陌生。所以这些荔枝碳烧得极好。所有荔枝碳都放到了吊烤炉里，烤鸭用芦苇杆堵上屁股后，一行人又开始配合着给烤鸭肚子里灌上开水。“摊神先生，为什么要灌开水？”周市长对此好奇问道。“灌开水的话，就能做到外烤内煮，让鸭子烤制成熟的时间减少。”苏阳挂着鸭子，继续说道：“烤制的时间减少，就能让烤鸭内部流失水分程度降低，这样烤出来的鸭子就会皮脆肉嫩。”听到这，李市长忍不住问道：“不需要额外放其它调料吗？”昨天他就十分好奇，那么好吃的冒烤鸭制作流程究竟是如何。后面在周市长的调查下，他也是得知昨天的烤鸭在烤制前，有一个腌制的过程。但今天的烤鸭却似乎并不是这么一回事。“今天的烤鸭不用，这三天的烤鸭因为吃法不一样，所以在制作时的工序也会有所不同。”苏阳说。李市长默默点头：“原来如此，果然每个行业，都大有学问呀。”苏阳笑了笑：“这说的倒没错，每个行业想要做精，其中的学问跟细节可都不少。”把第一批的烤鸭都挂上后，李响亮一家也来到了工厂。对于周市长等一大帮人的到来，李响亮感到意外的同时，又觉得十分合理。周市长这举动背后的意义，凭李响亮多年行商的经验，一瞬间就能想通。在场的都没有什么生人，烤鸭的烤制也需要时间，所以李响亮想着就带周市长上工厂四楼去喝喝茶。正当众人都准备上楼时，李市长却看向了苏阳：“摊神先生，这些烤鸭之后还有什么工序吗？”“还需要制作蘸料，金陵烤鸭的蘸料尤为关键。”苏阳指着那些还未烤，却已经用芦苇杆是堵上鸭屁股的鸭子说道：“其中蘸料的材料，最为重要的就是鸭肚子里烤制后的汤，那些汤都需要收集起来。”李市长仔细想了想，便对周市长笑道：“周市长啊，我就不喝茶了，我现在对这烤鸭的制作实在是无比好奇。”周市长此时有些为难。李响亮可是对江北市做出了极大贡献的人物，自己现在