第480章 邪祟的形成(1/4)

    看着这头鬼厨师紧张成这副模样，叶长青都不由微微一笑。

    “感情你们邪祟也会紧张啊。”

    “一般来说是不会的，只是.........我.........我..........”

    闻言，鬼厨师支支吾吾的解释道，只是半天也没说出一句完整的话来。

    “不用紧张，我先尝尝。”

    “唉唉，好。”

    夹了一片魔牛肉放进嘴里，叶长青慢慢品尝，嚼的很慢，完全不像洪尊他们那种狼吞虎咽。

    而看着叶长青，鬼厨师也是越发紧张起来。

    约莫十多息过后，看着叶长青咽下去，鬼厨师才小心翼翼的问道。

    “那个........前辈觉得怎么样？”

    嗯？？？

    “你叫我啥？”

    “前辈啊。”

    “算了吧，我们两个这年纪怕是不适合。”

    “达者为先，您手艺比我好，那就是我前辈。”

    鬼厨师坚定要称呼前辈，叶长青也没办法，最后在它殷切的注视下，叶长青中肯说道。

    “腌制的时候费了不少心思吧。”

    很多厨师在炒肉的时候，都会进行腌制，这没什么问题，只是任何事情都不能太过。

    腌制的目的是什么？入味？保持鲜嫩？这都没错，可一旦过了，就会夺走肉原本的香味。

    其次便是火候。

    魔牛肉最看重的就是火候，太老了不行，太嫩了也不行。

    其次便是底汁，这鬼厨师刚才勾芡的时候，故意将汁水收的太紧了，如此一来，牛肉入口，就会给人一种干巴巴的感觉。

    听着叶长青的评价，鬼厨师如同一个乖巧的学生认真听着。

    一直到叶长青说完，这鬼厨师猛的跪下，当场给叶长青吓了一跳。

    “你干啥？”

    说的好好的，你跪下来是几个意思？