第一百章 没有人会等你(5/6)

候，这个时候就代表可以出锅了。

    拿出来的马肠子，表面如同挂了一层薄薄的蜡一样，特别漂亮。

    切片，不能薄不能厚，薄了肠子会散，厚了吃的时候不方便，就是这么讲究。

    五六片薯片厚的马肠子盛放在盘子里，看着就相当的漂亮，如同一个个八卦图像一样，再带上点肉筋之类，真的就如一个个的八卦，白的一半，略有发褐的一半。

    带着脆而不韧的肠衣，咀嚼在嘴里，脂肪软，腱子柔，肠衣脆。然后混合在一起的香味，越咀嚼越是香美，吃到最后，还有股子特殊的果香，乖乖，想想都能让人流口水。

    再配上茶素的皮辣红，就一口茶素老窖，乖乖，给个神仙都不换。

    ……

    而且，边疆这边的宰冻节，不像其他的节日有固定或者有一定的规律日期。

    茶素这边的宰冻节，这是不特定日子的节日，什么时候茶素下第一场大雪的时候，那么这一天就是宰冻节。

    宰冻节，其实就是牧民们开始储备冬

    天食物的日子。

    在这一天家里牧场多的收入好一点的会宰杀一匹马家里条件一般一点的牧场少一点的会宰杀一头牛而再一般一点的人家就是宰杀一头羊了。

    所以在边疆看一个牧民富裕不富裕不能看穿着也不能看人家居住的环境。

    反正都是皮衣皮毛毡帽船靴而住宅也就一个大帐篷跟本没什么区别。

    只有看他在宰冻节的时候宰杀什么动物才能看出人家的家底。

    一匹马在边疆的价格是不菲的10年的时候一匹不大不小的肉马能卖一万多rb。

    这个宰杀了以后不是留着自家慢慢吃的在这一天他们要遍请亲朋好友来家里欢聚的。

    自己朋友吃饭都是关系不错的所以就不讲究什么装修只会寻找什么地方的餐馆最美味。

    寻找好吃的这方面张凡真有天赋。来边疆才两年的张凡在挑选牧民下山开的餐馆上面相当的厉害。

    他不看老板热不热情也不看门口停车的数量更不看小餐馆装修的好不好。

    这种小餐馆往往都是一个主妇带着两三个孩子操办的热情的老板绝对是闲的站在街头拉客人。