第288章 你跟钟灵是什么关系？(2/3)

来，点菜者不需要询问服务员就能一目了然。所谓私房菜，就是从古代传下来的私人菜谱，多是祖传的秘方，也就是说在街边的饭馆里你是吃不到这种菜的，只有到特定的某处深宅大院才能吃到。但不是说全部菜品，有那么两三道拿手菜就可以说是私房菜馆了。现在的私房菜也不是传说的那么神秘，在某个犄角旮旯或者小巷深宅中，甚至要朋友介绍才能找到。或者是隐藏某个小区某个单元里，现在你想小区开饭馆？楼上楼下怎么可能让你开，想想都不可能。沈愈点了一个凉拌素什锦，一个炭烤羊腿，最后又给裴玉琴点了一个乌鸡野参汤。裴玉琴觉得不够又点了一个宫保鸡丁，一个麻婆豆腐，钟萍打趣道：「真是个小暖男，小琴你真有福气，男朋友长的这么帅又知道心疼人。」裴玉琴脸颊有些发红，「萍姐，吃不完的，那个乌鸡汤就不要了。」钟萍摆摆手，「除了羊腿外，其它菜品都是小份不怕吃不完。」说完，她意味深长的看了沈愈一眼，就向后厨走去。私房菜，不可能老板亲自掌勺，但是老板肯定要全程参与。后厨的油烟机的哗啦哗啦响起两三分钟后，第一道热菜就上来了，是裴玉琴点的一盘「宫保鸡丁」。不过并不是钟萍亲自端上来的，而是饭店的女服务员。很明显，钟萍也不想做俩人的电灯泡。不得不说这个饭店厨师的手艺很不错，就菜品的颜值看起来就舒服。鸡丁颜色红亮，花生米炸的也是恰到火候。沈愈用热水冲了冲筷子然后递给了裴玉琴，「琴姐，知道这道家常菜的来历吗？」裴玉琴摇了摇头：「不就是一道普通的家常菜吗？难道还有很大的来历？」沈愈笑着摇头道：「琴姐，宫保鸡丁这道菜名扬海外，岂能是普通的？」裴玉琴面露不解之色，「难道这道菜还有很多讲头吗？」沈愈用勺子舀了一勺放到裴玉琴面前的小碟子里，然后面露夸张之色，「那是当然，这样吧，琴姐你先说说这宫保鸡丁是川菜、黔菜还是鲁菜？」「川菜？」沈愈点点头又摇了摇头，「先吃菜吧，一会再说。」裴玉琴夹起一块鸡丁尝了尝，一双美眸顿时亮了起来，「好吃呢！鲜香嫩滑，不柴不老，微辣中还带了点酸甜。」说完，她又夹了一粒花生米放到嘴里，「这个也很香。」「启南你会做这道菜吗？」裴玉琴一边小口咀嚼，一边也给沈愈舀了一勺放在沈愈面前的瓷碟中。「当然了，这道菜主要是得选料，要想做出来新鲜