第40章 火法基础(4/4)

堂的水平还不错。

    她就和火工师傅在一起研究怎么能烤得更均匀入味，多一分则过火，少一分则不足，无法发挥食材的香味。

    根据食材的不同，火焰的使用是不同的。烤乳猪和烤全羊就完全不一样，更别说烤蔬菜了。

    她一连几天都来和火工师傅，食修们交流，已经和无极山食堂的人混熟了。

    她对众人道：“先将佐料烤熟，再放入乳猪，大火烘烤至外皮变脆，乳猪就烤好了，涂上酱料即可。”

    “但我的烤制之法是内外一起烤，让外皮变脆的同时，内里也被烘烤完全，这样能够达到外酥里香的效果。”

    众人赞叹，这样的乳猪确实更好吃的了，唐小友对火的控制精准，超过了他们许多人，所以她亲自烤的乳猪味道格外好，不仅他们食堂的人