客栈的柴房，几个伙计正围在一起吃饭。
祥子也在这里，掌柜的给他端来一筐烧饼，又拿来两碟小咸菜。
喝着玉米糊糊的伙计们羡慕的看着。
这些伙计都是从流民中挑模样好的，机灵的，并没有工钱，只给一口饭吃，他们最大的梦想就是成为跑堂的。
跑堂的伙计记忆力超群，要能记住几十桌点的菜，不能乱，谁先上谁后上要记得清清楚楚，这需要经过长时间刻苦的练习。
当上了跑堂的，就能到年底领几吊钱，平日拿到客人赏钱，掌柜的也会给他们分润一些。
等掌柜的走了，祥子把烧饼筐子往中间一推：“吃，分着吃吧。”
伙计们高兴极了，但还是守着规矩，一人只拿了一个就住了手。
放鼻子边闻闻，“香！有芝麻的香味！”
一人反驳道：“没芝麻也香！这可是白面！”
“当然香了，别看这小烧饼，大师傅亲自弄得椒盐！好几个大子儿一个呢！”
祥子也吃着烧饼，配上小咸菜，可口极了，满脸傻笑。
“哎，大个子，你叫什么？”
“我叫祥子。”
“祥子，韩少爷是你什么人？让掌柜的给你烧饼吃。”
祥子很骄傲，“我给少爷拉包月，之前只是拉少爷上茶馆，肯定是少爷看我年轻，跑的又快又稳，你们猜怎么着？”
祥子竟然学会了卖关子。
众伙计被吸引。
“后来呢？快说啊！”
“就是，祥子，快说，后来怎么着了？”
祥子喝了口玉米糊糊，送下嘴里的烧饼，“后来少爷赏了我一个大洋！还问我要不要给他拉包月。”
“一个大洋！”
“你家少爷也太好了，又是赏钱又是安排饭食。”
祥子点点头，“以前从来没人这样待过我。”
“要不然人家怎么有钱的，德行好呗。”
“就是，以前的客人住上房的，哪会正眼瞧我们？韩少爷每回都客客气气的。”
“听掌柜的说，韩少爷是留洋回来的，有的是文化！”
楼上韩